یک ناهار بسته‌بندی‌شده می‌تواند زمان استراحت برای غذا در شرکت در به وقفه‌ای کوتاه و لذت‌بخش در میانه یک روز شلوغ تبدیل کند. فرقی نمی‌کند که برای این کار سراغ چه نوع ظرف غذای محل کار بروید. از ظرف‌های بنتو استفاده کنید یا ناهار را در ظرف‌های ناهار پلاستیکی، یک‌بار مصرف یا استیل بگذارید، در هر صورت، باید آن را از مواد غذایی سالم و پرانرژی پر کنید.
چالش‌های بردن غذا به محل کار
وقت ناهار کاری می‌تواند فرصتی برای هم‌افزایی و با هم بودن کارکنان باشد، به شرط اینکه غذایی سالم و تازه میل کنند. برای این منظور دو راه وجود دارد؛ سفارش غذای شرکتی یا بردن غذا از خانه به محل کار. اگر راه دوم انتخاب شود، ممکن است مشکلاتی وجود داشته باشد.
اول از همه، این احتمال وجود دارد که غذایی که داخل کیف گذاشته‌اید، از خانه تا محل کار سرریز شود و داخل کیف بریزد. دومین مشکلی که معمولاً پیش می‌آید نیز به فاسد شدن غذا مربوط می‌شود. اگر غذای مناسب برای محل کار را انتخاب کنید یا ظرف غذایی که برای بردن غذا انتخاب می‌کنید، مناسب باشد، شاهد چنین مشکلاتی نخواهید بود.
برخی کارشناسان برای حل چنین مشکلاتی، انتخاب ساندویچ به عنوان غذای شرکتی و تهیه ظرف غذای مناسب را پیشنهاد می‌دهند اما منظور از ظرف غذای مناسب برای محل کار چیست؟ در ادامه، درباره این موضوع بیشتر توضیح می‌دهیم.
چطور یه ظرف غذا و خوراکی سالم برای محل کار داشته باشیم؟
اگر در شبکه‌های اجتماعی مختلف مثل پینترست، ظرف غذا برای محل کار را جستجو کنید، با تصاویر رنگارنگی روبه‌رو می‌شوید که اشتهای هر بیننده‌ای را باز می‌کند. احتمالا بعد از دیدن این تصاویر، تصمیم می‌گیرید تا شما هم ظرف غذای محل کارتان را مثل آنها آماده کنید. البته، گاهی همه چیز از آنچه تصور می‌کنیم دشوارتر می‌شود. احتمالا هر هفته تصمیم می‌گیرید تا چنین ظرفی برای محل کار آماده کنید اما در نهایت به یک ساندویچ یا غذای حاضری اکتفا می‌کنید و روزهای کاری کسالت‌آورتر از قبل می‌شوند.
باید این حقیقت را بپذیریم که تهیه غذا آسان نیست و به زمان و کمی سلیقه و خلاقیت نیاز دارد. لازم نیست برای آماده کردن ظرف غذای محل کار سراغ غذاهای گران بروید. یک غذای خانگی سالم در کنار سبزیجات هم می‌تواند به ناهاری خارق‌العاده تبدیل شود. کافیست که به ۵ نکته توجه کنید.
۱. برای هر روز برنامه‌ریزی کنید
همان‌طور که می‌دانید برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی چیز جدیدی نیست. در کتاب‌ها و مجلات مختلف درباره اهمیت این موضوع مطالب زیادی نوشته شده و همه بر یک نکته تأکید می‌کنند: برنامه‌ریزی غذایی راه‌گشاست.
بنابراین، تنها ۱۰ دقیقه پیش از شروع هفته وقت بگذارید و به فهرست غذاهای آن هفته فکر کنید. شاید لازم باشد که به فروشگاه مواد غذایی سری بزنید. داشتن برنامه غذایی منظم به بهبود سلامت شما کمک می‌کند. فهرست غذایی متنوعی بسازید تا در آخر مجبور نشوید سراغ فست‌فودهای مضر بروید. این کار به شما کمک می‌کند تا حتی در مواقعی که غذاهای سیرکننده به محل کار نبرده‌اید هم طبق برنامه پیش بروید.
۲. انتخاب ظرف مناسب حمل غذا
بهترین ظرف غذا برای محل کار ظرفی است که درب محکمی دارد و غذا از آن به بیرون نشت نمی‌کند. علاوه‌براین، باید توجه داشته باشید که جنس این ظرف از موادی مانند پلاستیک نباشد که در تماس با حرارت برای سلامتی مضر هستند. بهتر است یک ظرف غذای دوجداره انتخاب کنید که غذا را بهتر گرم نگه دارد. انتخاب ظرفی که بتوان با آن غذا را در مایکروویو یا روی اجاق گاز گرم کرد نیز فکر خوبی است.
۳. ظرف غذای محل کار باید رنگارنگ باشد
اغلب این نکته را برای آماده کردن ظرف غذای بچه‌ها در نظر می‌گیریم اما این توصیه به درد بزرگترها هم می‌خورد. زمانی که ظرف غذا مخصوص محل کار را آماده می‌کنید، مطمئن شوید که رنگ‌های متنوعی دارد. از این راه مواد مغذی مختلف را دریافت می‌کنید. سراغ بهترین مواد غذایی مثل غلات کامل، سبزیجات و میوه‌های تازه بروید. سیب، انگور، شکلات تلخ، آجیل و دانه‌های خوراکی، کشمش، گوجه‌فرنگی و کرفس بعضی از مواد غذایی هستند که هم میان‌وعده‌های سالمی هستند و هم در کنار غذای اصلی شما را تا پایان روز سیر نگه می‌دارند.
۴. ظرف غذای مخصوص محل کار بامزه بهترین انتخاب است
شاید قبلا انتخاب ظرف غذا برای محل کار چندان اهمیتی نداشت اما این روزها قضیه کمی فرق کرده است. در حال حاضر، ظرف‌های بامزه برای غذا مختص بچه‌ها نیستند. بزرگترها هم سراغ این ظرف‌ها می‌روند. کمی زمان بگذارید و یک ظرف غذای بزرگ و بامزه بخرید. این‌طوری مجبور نیستید برای هر چیز کوچک ظرف کوچکتری پیدا کنید.
همچنین، بهتر است تا میوه‌ها و ساندویچ‌ها برای ناهار یا شام را به صورت شکل‌های بامزه دربیاورید. از قالب‌های شیرینی‌پزی برای شکل دادن به مواد غذایی استفاده کنید. شاید ظرف غذا با اشکالی مثل ستاره کمی ساده و بامزه به نظر برسد اما همین اشکال ساده و ابتدایی در میانه‌های یک روز شلوغ کاری شما را سر ذوق می‌آورندو و به غذا خوردن ترغیب می‌کنند.
فینگرفودها هم بهترین گزینه برای بامزه و جذاب‌تر شدن ظرف غذا برای محل کار هستند. این غذاهای جذاب را یا خودتان می‌توانید درست کنید یا می‌توانید برای تهیه آنها سراغ مامانپز بروید.
۵. زود دست به کار شوید
آماده کردن ظرف غذا برای محل کار بیش از ۱ ساعت طول نمی‌کشد. البته، این مدت زمان به فهرست غذاهای شما بستگی دارد و ممکن است کمی کمتر یا بیشتر شود. بعد از اینکه تمام مواد غذایی مورد نیاز خود را آماده کردید، ۱ روز تعطیل یا بعدازظهرهای روزهای عادی را به آماده کردن ظرف غذا اختصاص بدهید.
آماده کردن این بسته غذایی را به صبح روز کاری موکول نکنید چون ممکن است فرصت این کار پیش نیاید. کسی چه می‌داند؟ ممکن است صبح خواب بمانید و با عجله از خانه بیرون بروید. در این شرایط، کمتر کسی وقت و حوصله دارد تا ظرف غذا آماده کند.
ویژگی‌های فلاسک غذا
ظرف غذا برای محل کار باید عایق باشد، طوری که غذا در آن گرم بماند. علاوه‌براین، باید درپوش و بدنه محکمی داشته باشد. به این ترتیب، با قرار گرفتن فلاسک غذا در کیف، دائم نگران این موضوع نیستید که غذا در کیفتان سرریز شود یا نشتی پیدا کند.
سخن پایانی
روزهای کاری و انجام مشاغل اداری به اندازه کافی کسالت‌آور هستند. بنابراین، نباید هر روز سراغ همان غذای خسته‌کننده تکراری بروید. به جای این کار می‌توانید یک ظرف غذا مخصوص محل کار تهیه کنید و با آماده کردن غذاهای سالم و رنگارنگ، برای خودتان دلخوشی‌های کوچکی بسازید.