سوپ گل کلم
یکی از انواع غذا با گل کلم که در فصل زمستان محبوبیت بیشتری دارد، سوپ گل کلم است. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، طرز تهیه ۷ مدل از انواع سوپ گل کلم را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی اگر به فکر تناسب اندام خود هستید و یک غذای رژیمی و کم […]
۲۶ مدل خوراکی و غذا با گل کلم
گل کلم یکی از سبزیجات مفید و پرطرفدار برای درست کردن انواع غذا، سالاد و خوراکی است. این ماده غذایی فیبر بالایی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌های ث و ب، منیزیم و پتاسیم است. به همین علت، اموزش غذا با گل کلم همواره جزو موضوعات محبوب افرادی محسوب می‌شود که به فکر تغذیه […]
غذای ساده و سریع با مرغ
تصور کنید که همین حالا از سرکار به خانه بازگشته‌اید و خسته و گرسنه هستید. اگر متوجه شوید که مهمان‌های ناخوانده‌ای در راه هستند، ممکن است حتی اوضاع آشپزخانه شما کمی بدتر هم شود. در این شرایط، به دنبال غذایی پروتئینی خواهید بود که بسیار سریع آماده می‌شود. پیشنهاد ما به شما در این دقایق […]
۲۲ مدل غذای ساده و سریع با سیب زمینی
انواع سیب زمینی همیشه بهترین ماده اولیه برای طبخ غذاهای ساده و سریع هستند. سیب زمینی در کمتر از نیم ساعت پخته و آماده سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد. همین دلایل، سیب زمینی را به ماده غذایی طلایی در دستور پخت بسیاری از غذاها تبدیل کرده است. بنابراین، اگر از سرکار بازگشته‌اید، می‌توانید خود […]
۹ مدل آش پاییزی خوشمزه و خانگی
هیچ غذایی به اندازه یک آش پاییزی نمی‌تواند شما را در روزهای سرد پاییز گرم کند. البته، بسیاری از آش‌های پاییزی به عنوان آش زمستانی نیز سرو می‌شوند. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، با آش‌هایی که بیش از همه در فصل پاییز پخته و سرو می‌شوند، آشنا خواهید شد. ویژگی‌های اصلی آش‌های پاییزی آش […]
۲۳ مدل غذا با تن ماهی
اگر همین حالا از محل کار به خانه رسیده‌اید، برای تهیه یک غذای آسان برای ناهار سراغ چه گزینه‌هایی می‌روید؟ احتمالاً یکی از گزینه‌هایی که به آن اشاره خواهید کرد، تن ماهی است. تن ماهی ماده غذایی خوشمزه و پرطرفداری به شمار می‌رود و یکی از انتخاب‌های اصلی ایرانیان برای تهیه ناهارهای آسان یا حتی […]
دستورپخت ۸ مدل خورش مرغ کاری
خورش کاری نوعی خورشت یا خوراک مرغ است که اصالت آن به کشور هند بازمی‌گردد. این غذای تند و تیز با ادویه‌های معطری که دارد، همیشه نظر علاقه‌مندان به امتحان کردن غذاهای جدید را به خود جلب می‌کند. این غذا را می‌توان با گوشت قرمز یا گوشت مرغ طبخ کرد. بااین‌حال، خورش مرغ با ادویه […]
طرز تهیه ۴ مدل گمج کباب
اگر اهل گشت و گذار در شهرهای شمالی کشور باشید، احتمالاً تابه‌حال، طعم گمج کباب را چشیده‌اید. گمج به ظرف سفالی مخروطی شکلی گفته می‌شود که این غذای سنتی را در آن طبخ می‌کنند و دلیل نام‌گذاری این غذای محلی نیز همین ظرف آبی و سبز رنگ است. این غذای شمالی خوشمزه با سبزیجات محلی […]
طرز تهیه بریانی جنوبی، پاکستانی، هندی، افغانی و عربی
ممکن است با شنیدن نام این غذا ناخودآگاه به یاد بریان اصفهان بیفتید اما بریانی با آنچه از این غذای اصفهانی سراغ دارید، تفاوت دارد. جالب است که بدانید بریان در کشورهای دیگر نیز غذایی محبوب است و کشورهایی مانند پاکستان، هند یا کشورهای عربی بریان مخصوص خود را دارند. بااین‌حال، طرز تهیه بریانی به […]
دستورپخت ۷ مدل شیرین پلو
شیرین پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف با نام‌های شکر پلو و شیره پلو نیز شناخته می‌شود. این غذای مجلسی برای ناهار معمولاً با گوشت مرغ یا گوسفند طبخ می‌شود. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، درباره طرز تهیه انواع شیرین پلو می‌خوانید. شیرین پلو تهرانی مردم تهران از گذشته […]