آموزش آشپزی

یکی از انواع غذا با گل کلم که در فصل زمستان محبوبیت بیشتری دارد، سوپ گل کلم است. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، طرز تهیه ۷ مدل از انواع سوپ گل کلم را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه سوپ گل کلم رژیمی اگر به فکر تناسب اندام خود هستید و یک غذای رژیمی و کم کالری را ترجیح می‌دهید، پیشنهاد ما به شما سوپ گل کلم رژیمی است. در ادامه، با روش پخت این غذای ساده و سریع آشنا می‌شوید. مواد لازم برای سوپ گل کلم دونفره گل کلم کوچک ۱ عدد پیاز کوچک ۱ عدد سیر ۱ حبه روغن...
گل کلم یکی از سبزیجات مفید و پرطرفدار برای درست کردن انواع غذا، سالاد و خوراکی است. این ماده غذایی فیبر بالایی دارد و سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌های ث و ب، منیزیم و پتاسیم است. به همین علت، اموزش غذا با گل کلم همواره جزو موضوعات محبوب افرادی محسوب می‌شود که به فکر تغذیه سالم در محیط کار و تناسب اندام هستند. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، با دستورپخت ۲۶ مدل غذا از  انواع غذا با گل کلم آشنا می‌شوید. غذا با گل کلم و قارچ گل کلم و قارچ می‌توانند ترکیبات اصلی یک غذای کم کالری و...
تصور کنید که همین حالا از سرکار به خانه بازگشته‌اید و خسته و گرسنه هستید. اگر متوجه شوید که مهمان‌های ناخوانده‌ای در راه هستند، ممکن است حتی اوضاع آشپزخانه شما کمی بدتر هم شود. در این شرایط، به دنبال غذایی پروتئینی خواهید بود که بسیار سریع آماده می‌شود. پیشنهاد ما به شما در این دقایق بحرانی طبخ غذای سریع با مرغ است. گوشت مرغ هم سریع‌تر از گوشت قرمز پخته می‌شود و هم طعم لذیذی دارد. بنابراین، می‌تواند ناجی شما باشد. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، با طرز تهیه غذاهای متنوع با مرغ آشنا می‌شوید. به این ترتیب، انتخاب...
فصل رنگارنگ پاییز بهترین فرصت برای استفاده از میوه‌ها و سبزیجات پاییزی است. در این فصل، می‌توان با میوه‌ها و سبزیجات تازه، غذاهای پاییزی خوشمزه‌ای آماده کرد. سالادها نیز بخش مهمی از این غذاها هستند. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، با دستور تهیه چند نوع سالاد پاییزی جذاب و رنگارنگ آشنا می‌شوید. طرز تهیه سالاد پاییزی با انار انار محبوب‌ترین میوه فصل پاییز است و از آن برای طبخ غذاها، خوراکی‌ها و سالادهای مختلفی استفاده می‌کنند. از خورشت فسنجان گرفته تا سالادهای پاییزی با انار، همگی بخش مهمی از انواع غذای شب یلدا یا مهمانی‌های فصل پاییز را تشکیل...
انواع سیب زمینی همیشه بهترین ماده اولیه برای طبخ غذاهای ساده و سریع هستند. سیب زمینی در کمتر از نیم ساعت پخته و آماده سرو می‌شود و طعم لذیذی دارد. همین دلایل، سیب زمینی را به ماده غذایی طلایی در دستور پخت بسیاری از غذاها تبدیل کرده است. بنابراین، اگر از سرکار بازگشته‌اید، می‌توانید خود را به صرف یکی از انواع غذای ساده با سیب زمینی مهمان کنید. در این مطلب از مامان‌پز، ۲۲ مدل غذا با سیب زمینی را معرفی می‌کنیم تا انتخاب برایتان ساده‌تر شود.   غذای ساده و سریع با سیب زمینی آب‌پز غذاهایی که با سیب...
فرا رسیدن فصل پاییز اغلب به معنای شیوع بیشتر بیماری‌های ویروسی و مشکلات ناشی از آن است. کارمندان برای در امان ماندن از این مشکلات باید سیستم دفاعی بدن خود را تقویت کنند و لازمه تقویت سیستم دفاعی بدن در فصل پاییز و زمستان، استفاده از بهترین رژیم غذایی پاییزه برای کارکنان است. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، درباره رژیم غذایی مناسب فصل پاییز و غذاهای مناسب فصل پاییز می‌خوانید. نکات مهم برنامه غذای کارکنان در پاییز برای داشتن تغذیه سالم در محل کار و افزایش بهره‌وری کارکنان باید رژیم غذایی هر فصل را در نظر بگیرید. رژیم غذایی...
هیچ غذایی به اندازه یک آش پاییزی نمی‌تواند شما را در روزهای سرد پاییز گرم کند. البته، بسیاری از آش‌های پاییزی به عنوان آش زمستانی نیز سرو می‌شوند. در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، با آش‌هایی که بیش از همه در فصل پاییز پخته و سرو می‌شوند، آشنا خواهید شد. ویژگی‌های اصلی آش‌های پاییزی آش های پاییزی همانند غذاهای پاییزی با سبزیجات، میوه‌ها و مواد غذایی که در فصل پاییز تازه‌تر از سایر فصول سال هستند، پخته می‌شوند. این آش‌های خوشمزه می‌توانند بدن شما را گرم کنند. به‌علاوه، به تقویت سیستم دفاعی بدن شما کمک می‌کنند. در نتیجه، هنگام ابتلا...
کارمندان معمولاً با چالش مهم انتخاب غذا برای محل کار مواجه می‌شوند. برخی از آنها سراغ پلتفرم‌های ارائه غذای سازمانی می‌روند و بعضی دیگر، طبخ غذا در خانه و میل کردن آن در محل کار را ترجیح می‌دهند. هر دو دسته افراد شاغل، برای داشتن انتخابی ساده‌تر، باید یک لیست غذا برای سرکار داشته باشند. بنابراین، در این مطلب از بلاگ مامان‌پز، با فهرستی از انواع غذا برای سرکار آشنا می‌شوید. لیست غذا سریع برای ناهار اگر یک ناهار خوشمزه و نسبتاً مفصل را برای محل کار ترجیح می‌دهید اما برای آشپزی فرصت کافی ندارید، دو راه خواهید داشت؛ از...
نگهداشت نیروی انسانی و اجرای استراتژی‌های مؤثر برای حفظ کارکنان در سازمان و شرکت‌ها بیش از پیش اهمیت یافته است. در واقع، اجرای استراتژی حفظ کارمندان، نه تنها به بهبود گردش مالی کسب و کار کمک می‌کند، بلکه می‌تواند دلیل مهمی برای حفظ مشارکت و بهره‌وری کارکنان باشد. کارشناسان معتقدند که در سال ۲۰۲۵، حفظ و نگهداشت کارکنان یکی از بزرگترین چالش‌های سازمان‌های بزرگ و کوچک در سراسر جهان است. به‌علاوه، با شرایط جدیدی که در جهان برای دورکاری کارمندان ایجاد شده، آنها امکان انتخاب کارفرمایان بیشتری را دارند. به همین دلیل، مدیران و کارشناسان منابع انسانی باید به فکر...