بهترین استراتژی حفظ کارمندان و کارکنان
نگهداشت نیروی انسانی و اجرای استراتژی‌های مؤثر برای حفظ کارکنان در سازمان و شرکت‌ها بیش از پیش اهمیت یافته است. در واقع، اجرای استراتژی حفظ کارمندان، نه تنها به بهبود گردش مالی کسب و کار کمک می‌کند، بلکه می‌تواند دلیل مهمی برای حفظ مشارکت و بهره‌وری کارکنان باشد. کارشناسان معتقدند که در سال ۲۰۲۵، حفظ […]
لیستی از خدمات رفاهی کارمندان
شاید در گذشته‌های نه چندان دور، ارائه به موقع حقوق و دستمزد کارکنان عاملی مهم برای انگیزه‌بخشی به آنها بود اما امروزه این امر به تنهایی کفایت نمی‌کند. رسیدگی و توجه به امور رفاهی کارمندان عامل مؤثر دیگری برای افزایش انگیزه آنها به شمار می‌رود. در این مطلب از مامان‌پز، درباره خدمات رفاه کارمندان و […]
خورش‌هایی که می‌توان فریز کرد و روش های بسته بندی
ممکن است شما نیز مانند بسیاری از کارمندان در روزهای تعطیل، برای روزهای کاری غذا بپزید و آماده کنید. بسیاری از خورشت‌های ایرانی این قابلیت را دارند که در فریزر نگهداری شوند تا در روزهای کاری گرم و میل شوند. ممکن است از خود بپرسید که کدام یک از خورشت‌های ایرانی را می‌توان در فریزر […]
تحلیل رفتار کارمندان در انتخاب غذا: چه چیزی واقعاً براشون مهمه؟
کارشناسان معتقدند که انتخاب نادرست غذای پرسنلی، عاملی برای کاهش بهره‌وری سازمان‌ها است. به همین دلیل، معمولاً پیشنهاد می‌کنند که هنگام انتخاب منوی غذای شرکتی برای کارکنان و کارمندان، به تحلیل رفتار کارمندان خود در انتخاب غذا بپردازید. در واقع، باید پیش از عقد قرارداد برای سفارش غذای شرکتی، به این امر مهم توجه داشته […]
خوراکی‌هایی که نباید در فریزر نگهداری کرد
انجماد مواد غذایی روشی برای حفظ سلامت و تازگی آنها است. بااین‌حال، هر غذایی را نمی‌توان در فریزر نگهداری کرد. کارشناسان تغذیه و آشپزی معتقدند که برخی از مواد غذایی با نگهداری در فریزر شکل و خواص خود را از دست می‌دهند یا حتی بدتر از آن، ممکن است برای سلامت شما خطرآفرین شوند. احتمالاً […]
ترفندهای آشپزی با نمک و میزان لازم آن در غذاها
هر دستورپختی را که می‌خوانیم، در آن روبه‌روی میزان نمک نوشته شده: «به اندازه لازم» یا «به میزان کافی» اما آیا تابه‌حال به این فکر کرده‌اید که واقعا این اندازه لازم چقدر است؟ این عبارت معمولا برای میزان نمک و گاهی ادویه‌ها در مواد لازم دستورپخت‌ها به کار می‌رود. در این مقاله، درباره ترفندهای آشپزی […]
روش‌هایی برای نگهداری از حبوبات که احتمالا نمی‌دانید
حبوبات مواد غذایی همه‌کاره‌ای هستند که تقریبا در هر غذای خوشمزه‌ای از آنها استفاده می‌کنیم. چه عاشق لوبیا چیتی و قرمه‌سبزی باشید و چه لپه و خورش قیمه یا لوبیا چشم‌بلبلی و پلو شوشتری را ترجیح بدهید، به‌هرحال باید از حبوباتی استفاده کنید که تازه مانده‌اند و طعم آنها تغییر نکرده است. در این مطلب، […]
بوی غذای سوخته رو چطور از بین ببریم؟
دوباره غذا سوخت؟ نگران نباشید. همیشه غذاها خوشمزه و مغزپخت نمی‌شوند. گاهی نیز ممکن است غذا به دلایل مختلفی بسوزد. نکته مهم در چنین مواقعی این است که خونسردی خود را حفظ کنید و روش‌های مختلفی که توضیح می‌دهیم را به کار ببرید تا بوی غذای سوخته را در انواع غذا، ظروف و آشپزخانه از […]
۱۶ کاری که باید در وقت ناهار انجام بدهید
وقت ناهار خود را چگونه می‌گذرانید؟ آیا ساندویچی را که از اغذیه‌فروشی نزدیک محل کار خریده‌اید، به‌سرعت می‌خورید و خود را با تلفن همراه سرگرم می‌کنید؟ یا با یک دست صفحه کلید رایانه را می‌گیرید و با دستی دیگری ظرف سالاد را و پشت میز کار ناهار می‌خورید؟ شاید هم به‌کلی از خیر ناهار می‌گذرید […]
پیشنهاد برنامه هفتگی غذا برای افزایش بهره‌وری کارکنان
همه‌گیری کووید-۱۹ همه معادلات کاری جهانی را تغییر داد. پس از این همه‌گیری در جهان فرهنگ کاری جدیدی شکل گرفته و برخی از شرکت‌ها با کارمندانی روبه‌رو هستند که دورکاری را ترجیح می‌دهند. کار به جایی رسیده که شرکت بزرگی همچون گوگل هم برای ترغیب کارکنان به حضور در محل کار برای آنها کنسرت خصوصی […]