معرفی ۳۲ پیش غذا، دسر و غذای زمستانی
در سرمای استخوان‌سوز زمستان هیچ چیزی مثل یک غذای گرم نمی‌تواند شما را سرحال کند. غذاهای گرم زمستانی یا غذاهایی که طبع گرمی دارند، به بازیابی انرژی از دست رفته ناشی از سرمای هوا کمک می‌کنند. به همین دلیل، کارشناسان تغذیه مصرف غذای زمستانی را در این فصل توصیه می‌کنند اما بهترین غذاهای زمستانی کدام‌اند؟ […]
طرز تهیه خاگینه تبریزی
اگر به دنبال صبحانه یا دسری متفاوت هستید، به شما خاگینه را پیشنهاد می‌کنیم. تبریزی‌ها این شیرینی ساده و خوشمزه را برای صبحانه یا به عنوان دسری در کنار چای نوش جان می‌کنند. شما هم برای چشیدن مزه این دسر ایرانی می‌توانید آن را به روشی که در این مقاله می‌خوانید، تهیه کنید. خاگینه تبریزی […]
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ غذای نذری برای مراسمات
یکی از غذاهای محلی و آش‌های پرطرفداری که معمولا به عنوان صبحانه خورده می‌شود، آش سبزی شیرازی است. این آش با عطر و طعم بی‌نظیر معمولا در شهرهای استان فارس به‌ویژه شیراز طرفداران پروپاقرص خود را دارد. امکان ندارد که مهمان یک شیرازی خونگرم شوید اما برای صبحانه شما را مهمان یک کاسه آش سبزی […]
۹ مدل بورک گوشتی و گیاهی و روشهای پخت آن
برای محل کار به میان‌وعده‌ای سیرکننده و سریع فکر می‌کنید؟ ناهاری سبک می‌خواهید که در عرض چند دقیقه خورده شود؟ در این صورت، باید به شما بورک را معرفی کنیم. این میان‌وعده یا غذای سبک ترکیه‌ای از خمیری به نام یوفکا درست می‌شود و تنوع بسیاری دارد. در این مطلب، طرز تهیه خمیر بورک خانگی […]
دستورپخت آش ترخینه به روشهای مختلف
آش‌ها همیشه در سفره ایرانی جایگاه خاصی داشته‌اند. از آش رشته و شله قلمکار گرفته تا آش‌های دوغ، جو و شلغم، همه در مناسبت‌های خاص یا شب‌های سرد زمستانی پای ثابت سفره‌های ایرانی بودند. یکی از این آش‌های خوشمزه و قدیمی آش ترخینه است. این آش در هر شهر یا استان دستورپخت خاص خود را […]
طرز تهیه ۹ مدل خوراک راگو
اگر اهل چشیدن طعم‌های جدید و امتحان کردن غذاهای بین‌المللی باشید، حتما خوراک راگو را می‌شناسید. احتمالا این غذای فرانسوی را در رستورانی بین‌المللی یا حتی موقع سفر به خارج از کشور نوش جان کرده‌اید اما آیا می‌دانید که چند مدل خوراک راگو وجود دارد؟ این غذای فرانسوی در کشور ما با ۹ دستورپخت مختلف […]
طرز تهیه انواع خوراک دال عدس خوشمزه
اگر برای ناهار یا شام در فکر یک غذای گیاهی و بدون گوشت هستید، می‌توانید خوراک دال عدس را امتحان کنید. خوراک دال عدس یک غذای فوق‌العاده خوشمزه جنوبی است. این غذای محلی فیبر و آهن فراوان دارد و به شما برای یک روز کاری پرمشغله انرژی می‌دهد. در این مطلب، دستور پخت خوراک دال […]
طرز تهیه ۱۲ مدل یتیمچه
جزو عاشقان بادمجان و غذاهایی مثل حلیم بادمجان، کشک بادمجان، دلمه بادمجان یا میرزاقاسمی هستید؟ دوست دارید طعم یک غذای جدید با بادمجان را امتحان کنید؟ در این صورت، اجازه بدهید تا یتیمچه را به شما معرفی کنیم. یتیمچه غذایی با طعم شگفت‌انگیز است که به روزهای تکراری و خسته‌کننده کاری شما رنگی هیجان‌انگیز می‌بخشد. […]
بهترین روشهای طبخ خورشت خلال
اگر به چشیدن طعم غذاهای محلی علاقه داشته باشید، احتمالاً با عطر و طعم خورش خلال کرمانشاه آشنا هستید. شاید هم تا کنون طعم این خورشت را نچشیده‌اید و تنها نامی از آن شنیده‌اید. به‌هرحال، در این مقاله، دستور پخت انواع خورشت خلال خانگی را می‌خوانید تا در صورت علاقه به چشیدن طعم غذاهای جدید […]
طرز تهیه میگو پلو خوشمزه
اگر اهل سفر و گشت‌وگذار در مناطق جنوبی کشور باشید، حتما تاکنون طعم غذاهای دریایی جنوبی مثل سبزی پلو با ماهی جنوبی، قلیه ماهی، ماهی شکم پر یا میگو پلو را چشیده‌اید. در میان این غذاهای دریایی، میگو پلو محبوبیت خاصی دارد. این غذای جنوبی خوش‌عطر و رنگ در شهرهای مختلف جنوب کشور طبخ می‌شود […]